梨とリンゴ

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ラズベリー

夏のパリセードの森は天然ラズベリーの宝庫

 ハドソン川に沿ったパリセードの森中の自然天然ラズベリーが今年も豊作である。豊かな緑の森にオレンジ色の果集の束が食指を誘う。不思議な事に多くのラズベリーの群生は、誰かが植えたのか?と思う程にトレイルコースの脇に沿うようにあちらこちらに群がっている。先を争ってつまむ必要が無い程の提供量で多くの人々の口を楽しませてくれる。小ぶりではあるが真紅に熟れた実は深い甘みがあり、感動がある。森の采配、森を訪れる人々への季節のおもてなしと呼ぼう。ラズベリーの恵みはこの夏いっぱい続きそうである。綺麗な薔薇には棘があるものだが、甘いラズベリーの低木にも棘があるので採集には注意が必要となる。ラズベリーのおかげで森に行くのが楽しいと感じるこの夏である。